Peynirli Pogaca - "Сирена ролка"
път
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Общо време за подготовка: 50 минути
Имам тук за вас вкусна и проста рецепта за печене от турската кухня!
съставки
- 1 чаша топло мляко
- 1/2 чаша топла вода
- 1 чаша олио
- 1/2 кисело мляко
- 1 пакет суха мая
- 3 яйца (от които трябва да отделите две от жълтъка)
- брашно
- 2 чаени лъжички захар
- 1 ч.л сол
За пълнежа:
- около 2 пакета бяло сирене и около половин бутон магданоз
подготовка
- Поставете всички съставки в купа (отделете две от трите яйца, яйченият белтък идва в тестото, жълтъкът, моля вземете!) И постепенно добавете брашно към него. Това се прави, докато тестото не стане гладко и не лепне повече.
- Когато тестото е готово, покрийте с влажна кърпа и оставете да почива за около 30 минути.
- Междувременно сиренето нарежете в купа и разбъркайте с магданоза.
- След останалото тесто го омесете отново за кратко. След това разделете тестото на малки парченца и оформете на малка топка. След това издърпвам тази топка на малка нишка, за да мога да я напълня с прилично сирене. След това затворете топката отново и навийте отново в ръката, така че всичко да е прекалено.
- След това заготовките за хляб идват върху лист за печене. Най-добре проектиран с хартия за печене. Фурната трябва да бъде предварително загрята до 175 градуса (конвекция).
- Намажете рулцата с жълтъците преди печенето. Ако искате, можете да го поръсите със сусамово семе.
- Рулцата са готови, когато са златисто кафяви.
Надявам се рецептата да ви хареса и е трудно nachgebacken.
Afiyet olsun! Насладете се на яденето си!
