Свинско филе, увити в бекон (парма шунка)
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 40 минути
Общо време за подготовка: 50 минути
Една от любимите ми рецепти, тъй като е бърза, лесна и вкусна: свинско с прошуто ди Парма (пармска шунка) :)
съставки
- 1 свинско филе (около 500 г)
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън
- около 100 г нарязано прошуто ди Парма
- Клечка за зъби (ако е необходимо)
- Някакъв пипер
подготовка
- Загрейте фурната до 180 градуса
- Нарязваме лука и чесъна и запържваме в зехтина
- Нарежете филето в горната част, за да направите хлад
- Сложете нарязаните на кубчета лук и чесън в гювеча, след което овкусете с черен пипер. Солта не е необходима поради прошуто.
- Увийте напълно филето с прошуто ди Парма (по възможност фиксирайте с клечки за зъби)
В предварително загрятата фурна за около 40 минути Bon Appétit!
PS: Обичам да хапвам домашен спагети със салата.
