Картофено мляно телешко зеле яхния натурално
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 25 минути
Общо време за подготовка: 40 минути
Предлаганите рецепти за китайско зеле почти винаги виждат доматено пюре или подобни. като съставка, тъй като уж зелето е имало толкова малък вкус. Ето защо, като алтернатива на основната ми намалена рецепта (количества в зависимост от броя на хората): картофено мляно китайско зеле яхния натурално.
Печете кайма (говеждо, свинско или половин и половина) в гювеч или уок. Ако леко покафенее, добавете нарязани картофи, за предпочитане брашно. За окото, а не за вкуса, добавям шепа кубчета морков или две. Добавете вода - не много - покрийте с капак.
След това веднага или след пет минути добавете не твърде нарязаното китайско зеле, в зависимост от това колко хрупкаво искате. Освен със сол и черен пипер, овкусявам съвсем леко с малко кимион на прах.
Разбъркайте добре след двадесет минути леко задушаване. Течността трябва да бъде до голяма степен, но не напълно сварена. "Абразията" на картофите трябва да е достатъчна за свързване, иначе помага малко мигновено свързващо вещество за сос.
Яхнията също има добър вкус с пушени кубчета бекон. Запържете ги твърде леко и не бъдете прекалено пестеливи с него.
Препоръка: За такива, не много привлекателни ястия, винаги поддържайте торбичка с кубчета моркови в TK готова - тя се вдига изключително!
