сладко от тиква
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 15 минути
Общо време за подготовка: 30 минути
Звучи смешно на пръв поглед, но знам, тиквеното сладко е вкусно!
съставки
- 1 кг тиквено месо (тиквичка от индийско орехче, тиква от бутер и др.)
- 3/4 чаена лъжичка смляна канела
- 1/2 чаена лъжичка ситно нарязан пресен джинджифил
- 1/4 чаена лъжичка карамфил на прах
- 1 каша настърган индийски орех
- 6 супени лъжици лимонов сок
- 1 кг желираща захар (1: 1)
подготовка
- Нарежете тиквеното месо, сложете го в малко вода и гответе леко за около 10 минути. След това пюре с вълшебната пръчица.
- След това разбъркайте подправките и лимоновия сок. Поръсете желиращата захар и доведете до кипене, като бъркате непрекъснато. Когато заври, се вари около 5 минути на мехурчета.
- След това напълнете чисти очила, завийте, обърнете с главата надолу и оставете да се охлади. След около 10 минути отново обърнете чашите.
Цялата работа е добра за 8 месеца.
Прави се около 8 чаши с по 250 мл всяка.
Но повечето очила бързо изчезват, защото всеки, който идва на гости, взема по една.
