Пригответе замразено филе от сьомга във фурната
път
Общо време за подготовка: 1 ч. 15 мин.
Можете да приготвите замразено във фурната филе от сьомга и не е задължително да го размразявате.
съставки
- 1 брой замразено филе от сьомга - приблизително 600 g
- масло
- Сок от лимон
- сушен копър - 1 супена лъжица
- Сол, черен пипер
За соса
- 1/2 чаша бита сметана, леко разбита
- 1 супена лъжица хрян от чашата
- Сол и малко захар
Ако искате, можете да разредите този сос с малко течност, която е изтекла при готвене на сьомга.
подготовка
- Поставете замразената сьомга в добре подредено ястие, поръсете малко сол и черен пипер в съда.
- Поръсва се със сушен копър и смес от морска сол и черен пипер. Изцежда се един лимон и се нахвърля върху него. Рибата е покрита с люспи от масло.
- Сега формата е запечатана плътно с алуминиево фолио. Парче риба от 600 г се нуждае от около 1 час на 200 градуса. След това време извадете формата, повдигнете ъгъл на фолиото и опитайте с вилица, ако рибата е непрозрачна, розова и по този начин равномерна. Ако все още е стъклен, гответе още няколко минути. Крайното време за готвене зависи отчасти от конкретната фурна.
- При този метод на готвене, причинен от все още замразената риба много течност. След като готвя, вземам рибата или филето и го сервирам със смес от половин чаша леко бита сметана, смесена със супена лъжица хрян от чашата и малко сол и щипка захар.
