Дюля от маково семе с топка с масло
път
Време за подготовка: 50 минути
Време за готвене или печене: 35 минути
Общо време за приготвяне: 1 ч. 25 мин.
Дюля-маково семе с масло се разпада: Съобразявайки се с сегашното време на дюля, експериментирах ли нещо отново? (както винаги казва моето семейство) и пробвах комбинацията дюля с макови семена този път наоколо.
Мисля, че успях много добре, двамата се вместиха наистина чудесно - и "семейството" също вкуси тази торта много добре!
И ето моят съвет за тези, които имат желание да пекат, за 28er Springform вземете следното:
съставки
За пълнежа
- около 500 г узряла дюля
- 70 г захар
- достатъчно 400 мл вода
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 1 бр маково семе
- 2 яйца
- 1 супена лъжица захар
- 1 щипка сол
За тестото
- Брашно от 400 г (Тип 550)
- ½ хапка сода за хляб
- 200 г захар
- 1 ч.ч ванилова захар
- 1 щипка сол
- 250 г меко масло
- 1 супена лъжица масло
подготовка
- Първо намазах дюлите добре с топла вода, нарязах се, обелих и освободих щедро от основния корпус, след което нарязах на тесни колони. Кипнах водата със захарта и лимоновия сок, след което добавих филийките дюля и задуших на среден огън за около 10 минути, след това изцедих на сито и оставих да изстине.
- Сега предварително загрейте фурната до 190 градуса (гореща / долна топлина).
- Смесих брашното, смесено с бакпулвера със захарта и ваниловата захар и омесих с мекото масло и олиото до ронливо тесто. За това взех ръчния миксер с куката за тесто.
- След това сложих около две трети от тестото като основа в хартията за печене (ръбът е намазан) Springform, притиснах като дъно с малък ръб и леко забих земята с вилица. След това разпределих изцедените колони от дюля.
- Сложих сместа от маково семе в купа, разбих яйцата с 1 с. Л. Захар и 1 щипка сол до пухкавост, разбърках я под маковото семе и я изсипах равномерно върху дюлята. Накрая останалото раздробено тесто да поръсваме и разпределяме върху него и сега изключваме в предварително загрятата фурна. След 30-35 минути тортата беше готова!
- След това оставям да изстине във фурната.
- Може би тортата все още може да се намаже с пудра захар и да се сервира с бита сметана.
намек
Вместо дюля можете да използвате и ябълки, кайсии или праскови, тогава предишното задушаване на плодовете може да се пропусне.
Надявам се да се насладите на печене и наслада!
