Червен ориз като гарнитура към скара
път
Време за приготвяне: 20 минути
Оризът без сос има вкус доста скучен. Като придружител към месните ястия, които не дават сос, като cevapcici, пържоли, кюфтета и др., Често правя „червен ориз“.
За целта се нарязва нарязан лук и скилидка чесън в малко олио, след което се добавя голяма чаша суров ориз, като се разбърква, докато всички зърна от олиото са леко блестящи. Сега добавете две големи чаши доматен сок и 2 супени лъжици доматено пюре, чаена лъжичка сол и черен пипер и оставете да къкри за четвърт час на ниска скорост.
След 5 минути можете да изключите печката, топлината е достатъчна и тя не гори.
Това е основната рецепта, можете да я разнообразите според настроението си. Билки като розмарин и мащерка, магданоз, чесън, естрагон винаги отиват, можете също да добавите малко билково масло.
Също така има добър вкус, ако нарязвате нарязани зеленчуци като целина, червен пипер, праз или пресни чушки, които след това се добавят с ориза.
Можете също да изпечете готовия ориз със сирене (също като овче или козе сирене).
Заедно със зеленчуците, той е подходящ и като вегетарианска храна!
