Дресинг за салата след "ядки"
път
Време за приготвяне: 5 минути
Общо време за подготовка: 5 минути
Сосовете за салати са станали много разнообразни в днешно време. Един от любимите ми салатни дресинги, който представям тук бързо:
съставки
- балсамов оцет
- плодове оцет
- зехтин
- пикантна горчица
- зеленчуков бульон
- мед
- ако е необходимо, малко вода
подготовка
Сложете една супена лъжица оцет в чаша, разбъркайте около 1,1 / 2 супени лъжици зехтин с половин чаена лъжичка горчица, добавете половин лъжица отворен зеленчуков бульон и смесете с малко мед. Ако не обичате мед, препоръчвам пшеничен сироп.
Той дава тръпчив, леко сладък сос за салата, съвсем малко между другото, който идеално пасва на салати, които носят малко вкус, така че листа от ракета, цикория и дъб.
между другото - малък съвет от гастрономията - сосът за салата се използва много пестеливо, или леко се поръсва върху салатата - или - по-селският метод - измийте ръцете и старателно прокарайте салатата на ръка. Можете и трябва да го сервирате със сървъри за салата :-)
В днешно време не е обичайно да се дави салата в сос - опитайте го - сигурен съм, че има добър вкус. Между другото, салатите трябва да се завъртат много сухи. Ако сосът се напои, той вече не вкусва толкова добре.
Варианти за царевична салата: Известен е печен бекон с лук и хляб - но много фин е и само през зимата до домашни птици, печени половин орехови ядки. Това придава на салата чудесно орехов вкус - малко тире портокалов сок вместо плодов оцет прави соса към стихотворение.
