Сос към игра
Много хора ядат сос от червени боровинки или въобще боровинки за ястия с дивеч. Запознах се с нещо, докато пътувам в Холандия (да, знам ...)
Холандски филе от елен с сос "Летящ холандец"
1 чаша ябълков сос (фин без парчета)
1 консерва грах
лимонов сок
някакъв корен от джинджифил
Ябълков сос (който е фин) и пюре (изцеден) грах (с Quickchef от Tupper или Pürrierstab) до около 1/2 чаена лъжичка лимонов сок и малко джинджифил (настърган). Ако желаете, можете да подправите и нещо с индийско орехче.
Ако предпочитате традиционния цвят, можете да добавите малко цвекло (1-2 филийки) или просто сок.
Ами тогава се забавлявайте опитвайки ...
