Тост Хавай със свинско филе - Suuuperlecker и бързо
За 2 лица:
- 4 резена свинско филе с дебелина около 3-4 см
- 4 филийки дебело нарязана Gouda
- 2 филийки варена шунка
- 2-3 филийки препечен хляб
- 1 пакет готов сос Bernaise
- 1 малка канела от праскови или ананас или мандарини (избор и вкус)
Първо, пенливото филе влиза в тигана и се пържи. След това сложете месото върху кухненска хартия и го забравете (не за часове, а по време на приготвянето на тоста). Сега фурната се загрява до 180 °.
Поставете тоста в тостера и оставете да изстине. Сега вземете огнеупорна форма, сложете препечена филийка (неразградена!) Във формата. Формата трябва да е толкова малка, че да не остане твърде много място. На тост идва първо шунката, след това филийка сирене, след това плодовете, издънка от соса Бернаис, отново сиренето, отгоре останалата част от соса Бернаис.
Сега цялата работа във фурната. Прави се, когато сиренето се е разтопило и е щастливо балонче.
Съвет: Месото трябва винаги да има стайна температура преди пържене. Затова не вадете директно от хладилника и хвърляйте в тигана! В противен случай месото може лесно да стане жилаво.
Време за подготовка: Прибл. 15 мин., Време във фурната: прибл. 20 мин.
Макар и най-чистото „хип злато“, но има вкус супер вкусно, отива на плаване и жъне най-високата похвала!
Ако искате, можете да направите малко салата. Други странични ястия не са необходими.
