Запържете лука и замразете на склад
? Удобство храна? днес вече не е табу в ресторантите със звезди. Защо да не използвате това удобство у дома? Например с лук, който върви добре с много ястия, включително вегетариански.
Ако нямате какво по-добро да направите, можете да вземете един килограм лук или повече, обелете ги, нарежете ги на не много малки парченца и ги омесете леко в мазнината по свой избор, с черен пипер и сол. Обелването значително се улеснява, ако поливате лука преди. Не твърде много наведнъж в тигана, с наистина големи количества, най-добре на порции, удобно в две тигани едновременно.
Замразете в торби с плоско покритие, тогава е по-лесно да премахнете още по-малки порции.
Моля, не сравнявайте с пържен лук от торбата, това е нещо съвсем различно.
