Тиквички и кайма ястие
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 40 минути
Общо време за подготовка: 1 час.
Приготвена с любов, тази рецепта струва злато - още повече: наистина вкусна, а заради малкото въглехидрати също много здравословна!
Състав за 4 човека
- 500 г тиквички
- 300 г смесено мляно месо, като алтернатива също и птиче мляно месо
- 150 г настърган пармезан
- 500 г извара с ниско съдържание на мазнини
- 2 яйца
- 1 китка босилек
- 1 лук
- 1 скилидка чесън
- 1-2 супени лъжици доматено пюре
- 50 г борови ядки
- В допълнение: черен пипер и морска сол от мелницата, малко зехтин и лют червен пипер за по-пикантния вкус
подготовка
- Загрейте фурната до 175 градуса. Намажете съда за печене с малко зехтин. Отрежете краищата на тиквичките. След това се нарязва на тънки и дълги филийки. Разбъркайте заедно кварка, пармезана, яйцата и нарязания босилек. След това подправете добре всичко.
- Подправете каймата с лук, чесън, черен пипер, сол, кайен пипер и доматено пюре. Ако харесвате може да добавите и малко горчица.
- Сега добавете редувани тиквички, кайма и извара на реду в съда с гювеч. Завършете със сместа от кварки.
- Сега просто малко настърган пармезан върху него, готово. И сега специалното: борови ядки! Накрая ги разпределете върху гювеча.
- Цялата работа сега на макс. 175 градуса циркулиращ въздух във фурната. След около 40 минути тази много вкусна гювеч трябва да е готова!
