Сочен ябълков тарт с извара маслено тесто
път
Време за приготвяне: 25 минути
Време за готвене или печене: 35 минути
Общо време за подготовка: 1 час.
Това е проста и бърза рецепта, за сочен ябълков тарт с тесто от кварково масло, гарантирано всички успяват. Независимо дали е топло или студено, по желание, той със сигурност вкусва на всички!
Съставки за Tarteform ø 28 cm
За тестото, от което се нуждаете
- 150 гр. Кварк с ниско съдържание на мазнини
- 50 мл слънчогледово масло
- 1 яйце
- 25 мл мляко
- 1 щипка сол
- 75 г захар
- 1 ч.ч ванилова захар
- 250 г брашно
- 1 хапка сода за хляб
За повърхността
- около 800 гр. ябълки
- 60 г стафиди (по желание)
- нещо ром
- малко лимонов сок
- 4 с. Л. Кафява захар
- малко канела и настъргана лимонова кора
- Пудра захар за прах
подготовка
- Накиснете стафидите (за предпочитане предния ден) в ром (алтернативно в ябълков сок).
- Загрейте фурната до 200 градуса гореща / долна топлина.
- Смесете кварка с олио, яйце, мляко, сол, захар и ванилова захар.
- Смесете брашното и бакпулвера, пресейте сместа с кварките и омесете всичко с омесващи кукички на ръчния миксер, докато всичко е добре свързано. Не месят прекалено дълго, тестото трябва да остане рохкаво.
- За да измиете ябълките, да ги обелите не е абсолютно необходимо, да ги освободите от сърцевината, след това нарязайте на малки парченца и смесете със стафидите и малко лимонов сок.
- Разстелете тестото в намазнената, поръсена форма, издърпайте малък ръб и набодете дъното няколко пъти с вилица.
- След това разпределете ябълковата смес отгоре и поръсете със сместа канела-захар и лимон.
- Печете питката за 30 - 35 минути върху решетка в долната трета на предварително загрятата фурна.
- След това оставете леко да се охлади, напълнете с пудра захар и се насладете на топло с бита сметана и / или ванилов сладолед.
Насладете се на яденето си!
