Чийзкейк за начинаещи
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 1 ч.ч.
Период на почивка: 5 часа
Общо време за приготвяне: 1 ч. 10 мин.
съставки
- 200 г топло масло
- 250 г захар
- 6 яйца
- Сок от 2 липа / ако не ви харесва толкова кисело, вземете лимони
- 1 щипка сол
- Няколко капки аромат на горчив бадем
- 1 кг обезмаслен кварк
- 100 г брашно
- 1 пакет сода за хляб
подготовка
Не можете да печете тази торта по-лесно и по-бързо. Не се изисква почва, това се образува от тестото.
Маслото и захарта се разбъркват с ръчен миксер за 3-4 минути, докато се пени. Тогава яйцата идват постепенно, винаги продължават да работят усърдно. В момента смесените ванилова захар, сол и лимонов сок. Масата трябва да има гладка и хомогенна консистенция след енергично разбъркване. Сега добавете кварка и разбъркайте, докато сместа стане гладка. Сега смесете брашното и бакпулвера и пресейте в сместа и разбъркайте също.
Ако масата от кварки е твърде тънка, можете да добавите малко брашно, ако масата е прекалено гъста, може да се разреди с малко мляко. Масата е правилна, когато се сгъсти в намаслена и набрашнена форма.
Време за печене: с печене с диаметър 26 см
Предварително загрят циркулационен въздух 175 ° C 1 час време за печене.
приблизително 5 часа, за предпочитане за една нощ, оставете да се охлади във формата.
Както и да е, тортата има по-добър вкус, когато е престояла една вечер, можете да печете и плодове по ваш вкус и вкус, обичам да вземам праскови или череши.
