ябълка желе
съставки
- 1 кг неузрели ябълки (тъй като има повече пектин)
- 1 кг желираща захар
- 1-2 с. Ванилин захар
- 1 чаша шнапс (който харесва), калвадос би било най-добре
подготовка
Нарежете ябълките и гответе в сокоизстисквачка. Или гответе ябълки обикновено в тенджерата, след което изстискайте през ленено / памучно парче плат.
Гответе в тенджера със захар и останалите съставки за 2 минути, сложете в горещи буркани с винтова капачка, обърнете с главата надолу и оставете да престои до студено.
Мисля, че има вкусно вкус, подобно на желе от дюля.
