кайсиев конфитюр
Кайсии сладко:
Нарежете грубо 200 г сушени кайсии и 200 г пресни кайсии (претеглени без костилка), поставете със 100 мл О-сок в достатъчно голяма тенджера и поръсете с 250 г желираща захар 2: 1.
Оставете да почива през нощта (може, но не в хладилника)
Варете на следващия ден балонче най-малко 5 - 10 минути, след това пюрете грубо и отново кипнете.
Пълнене горещо в буркани със сладко и наливане на капака (ако сте се разлели, моля избършете джантата)
