Както всеки сос винаги успява: с царевично или картофено нишесте
Сосовете са нещо само по себе си. Понякога прекалено тънка, понякога прекалено гъста или понякога на бучка. Завършените свързващи вещества за сос са скъпи, а послевкусът на тези подвързващи вещества е само изкуствен.
Горенето с олио и брашно е много калорично съдържащо и не върви с всяко ястие.
Решението: Просто царевично или картофено нишесте (предлага се във всеки супермаркет) - в зависимост от масата, която трябва да бъде свързана - разбъркайте 1 до 2 супени лъжици в чаша с малко студена вода и повдигнете под масата или течността и бъркайте постоянно (възможно. с камшик) да заври отново за кратко. Така че можете да вържете всеки сос безвкусен. Ако сосът е все още твърде тънък, повторете процеса с 1 супена лъжица и малко вода, ако е необходимо. С времето получавате правилното усещане за нужната сума. За 250 мл течност се нуждаете от около 1 супена лъжица царевично или картофено нишесте, в зависимост от това колко кремав трябва да е сосът.
И най-хубавото е, че цялото има почти никакви калории и винаги успява.
