Аспержи с разлика: сотирани в саксия
Аспержите са вкусни, така че моето предложение:
Обелете аспержите и го разделете на около три разреза. Отделете от парче масло около 1 1/2 см в тиган или тиган.
Гответе цялото със затворен капак. Ако искате да го запържите малко, тогава след половината от времето за готвене махнете капака, така че водата в тенджерата да има възможност да се изпари.
Ако искате малко от аспержите да загорят, тогава можете да го направите с малко галета. Ако не искате да ядете толкова много масло, можете да изцедите останалото масло след готвене и да го изядете студено върху хляб, също вкусна идея.
