Италианска закуска - пържени яйца с разлика!
път
Време за приготвяне: 8 минути
Харесванията на проходителите на закуска сред нас вероятно знаят рецептата, при нас в областта, която със сигурност е абсолютният бестселър.
В нашия апартамент винаги правим огромен тиган сутрин след купон, защото това е бързо, почти нищо не ти трябва и няколко уста получава popsatt.
Човек има нужда от един човек с добър глад:
съставки
- 2-3 яйца
- 1 домат
- няколко филийки тънко нарязана моцарела (върви чудесно с машината за хляб)
- Подправки на вкус, или просто класическа сол / черен пипер или дори червен пипер, малко риган, босилек ...
- 1 тиган с капак (например само капак за съдове)
- Всичко върви добре с леки хлябове или рула
подготовка
Нарязваме домата, сотираме 2-3 минути в олио, разбиваме яйцата в тигана, когато започнат да се угояват, покриват хубаво с моцарела. Ако можете, без пропуски (за оптиката), дръпнете капак и от време на време набодете в жълтък с пръст. Мек = течен жълтък, твърд = ... нали? Както ви харесва.
Бих го солила след готвене. Мисля някак, че яйцата след това са по-губи. Можете или да отрежете порции или животински впечатления и да ги плъзнете на едно парче от тигана към чинията.
Вариант 1:
Във времена на спешност с моцарела в хладилника работи и вкусва страхотно с тънки (!) Пармезан!
Вариант 2:
За взискателни гурме небцето се препоръчва сортът пармезан да се намаже с нарязана ракета, но определено не малко преди да сервирате. Вкуси страхотни.
