Салата от боб от сушен боб
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 25 минути
Период на почивка: 15 минути
Общо време за подготовка: 50 минути
Салата от боб Blue Hilde в тенджерата под налягане Fissler.
съставки
- 150 г бял боб
- вода
- лук
- ябълков оцет
- Стевия или друг подсладител на вкус
- пипер
- сол
- Масло от тиквено семе или каквото друго бихте използвали
подготовка
- Накиснете боба за една нощ и оставете да къкри.
- Покрийте го с много вода за около 25 минути в тенджерата под налягане Fissler и след това го оставете да се охлади бавно. Когато готвите, не трябва да добавяте сол, защото това би предотвратило омекотяването на боба. Прекалено бързо охлаждане z. Б. под течаща студена вода ще доведе до разбиване на боба. Това може да е полезно или желателно за други храни, но не и за салата от боб.
- Фасулът струва, ако вече е достатъчно мек, ако не, отново за 10 минути доставка.
- Прецедете боба и изплакнете с вода.
- С ябълков оцет и вода, както и подсладител, тук съм използвал 2 капки течна стевия, подправяйки сол и черен пипер. Маслото винаги е в изобилие при мен.
- Лукът се нарязва на ситно и се разбърква под салатата.
- Готова е бобената салата! Това се съхранява в хладилника за около 3 дни.
Бихте могли да го приготвите и със сместа с оцет в съдомиялната машина в чаши. Все още не съм опитвал това с боба, но с Fisolen - така и със зеления фасул. Това се държеше добре в чашата.
Като сорт съм избрал боба от синята Fisolenart: Blue Hilde. Това се характеризира с това, че няма влакна и носи много голям добив.
Обикновено човек използва от този сорт зеления фасул или Fisolen, както ги наричат в Австрия. Но тъй като реколтата беше много богата през предходната година, успях да пожъна много зрели бобчета. Б. са намерили своето приложение в бобената салата.
Фасулът беше бял при сушене и след готвене става кафеникав.
За да бъда честен, не мислех, че някога отново ще приготвя сушен боб. Защото в миналото, след като готвих в обикновена тенджера за една нощ, ги готвих в нормална тенджера с капак и все още не бяха меки.
Наистина нямах желание и търпение за това! Фасул, който не е през, d. ч. вътре все още са твърди, също предизвикват подуване на корема.
Когато прочетох в инструмента за готвене на Fissler, че дори можете да готвите боб с такава тенджера под налягане, разбира се, че трябваше да се убедя. Исках да дам шанс на боба.
И наистина съм изненадан положително от резултата! Това, което ме радва, е, че бобът омеква след само 25 минути плюс бавно охлаждане в затворения съд.
Тъй като обичаме да ядем боб, отново започвам да готвя боб, но само в тенджерата под налягане. Само от препоръчителния фактор за време и разходи!
Изходът от кутията може да дойде само при спешни случаи за употреба, когато I z. Б. не трябва да се чувства като готвене.
Информация:
За самата тенджера под налягане искам да спомена, че давам всички части от нея в съдомиялната машина. Също така уплътнителният пръстен. Въпреки че е в ръководството, не можете да дадете всички части в съдомиялната машина, но аз така или иначе го правя. Правих това в миналото с другите устройства, които имах. Единственото, което е особено важно, е да проверите уплътнителния пръстен за пукнатини и т.н.
Тогава може да е естествено, че високата топлина плюс препарат за миене на съдове ще направи гумата пореста с течение на времето.
Според мен трябва да се подновява от време на време за ваша собствена безопасност, в зависимост от това колко използвате тенджерата под налягане.
Много ми харесва търсещият време за готвене, който идва с тенджерата под налягане. Изглежда, че капакът на тенджерата под налягане Fissler и от двете страни ще намерите препоръчителни времена за готвене на месо, бобови растения, зеленчуци, парен тесто и др. Намирам този часовник за готвене от оптиката за много хубав и разбира се неговата полезност за много полезна и полезна.
Също така, той е стабилно обработен, така че да имате повече удоволствие от него. Поради гладката си повърхност, лесно се избърсва и с влажна кърпа.
Това, което не ми харесва толкова много, е самият уплътнителен пръстен, който е конструиран по такъв начин, че е двойно по-безопасен по отношение на ефекта си (затваря съда както отгоре, така и отдолу) - но затруднява почистването.
Затова го измивам първо с кърпа, така че да стигна до вътрешността му с него. Това е малко трудно да се обясни тук. Кръглата гума изглежда като U. Вътре, мисля, че е лесно да си представим без снимка.
Време за готвене: 25 минути
За да изстине около 15 минути
Общо време за подготовка: приблизително 50 минути
Поддържа се от Fissler и TheFruitAndFlowerBasket с безплатен продукт Fissler.
