Швабско саламове
Половина на средно зеле (бяло или червено зеле), отстранете стръкчето, фино планирайте или нарежете на фини ивици с остър нож и поставете в стъклена купа. Овкусете добре и подправете с малко черен смлян пипер. Оставете за поне 1 час.
След това добавете 2 супени лъжици рапично масло и 3 супени лъжици билков оцет и поръсете със ситно нарязан магданоз или чесън.
След това оставете да почине поне още 2 часа в хладилника. Разбъркайте добре преди сервиране.
