салата от целина
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Общо време за подготовка: 35 минути
Ето една много вкусна рецепта за салата за целина:
съставки
- 1 грудка целина (около 300 г)
За марината:
- 1 яйце
- 1 ч. Л. Горчица
- 1 лук
- Черен пипер, сол (според нуждите)
- 1 супена лъжица оцет
- 1 супена лъжица масло
- Магданоз (нарязан, може да се замрази)
подготовка
- Първо обелете целината, измийте и след това зарове. След това сложете в съд с вода и добавете сол и оцет според нуждите и след това гответе около 20 минути.
- Междувременно се приготвя марината. За това грубо нарежете лука на малки парченца и пюрейте с яйцето, горчицата, оцета и олиото и ситно нарязания магданоз с пасатор / шпатула.
- Изцедете течността от сварения целина и добавете 1-2 с. Л. Към маринатата. След това оставете целина да се охлади добре, преди да добавите марината.
Оставете го да премине добре за една нощ, след това има вкус два пъти по-добър!
