Елда круши - лесно и евтино
път
Общо време за подготовка: 20 минути
Когато вчера видях основната си храна, забелязах пакет от елда круши в ръцете си и погледнах точно тук на FM, какво я прави така, не намерих нищо.
Това вече ме изненада, защото е много питателно ястие, наистина евтино, с добър пълнеж и абсолютно лесно за приготвяне. Може да се направи сладко и пикантно и да се използва като основно ястие, гарнитура и десерт.
Елда круши, които можете да намерите до магазините за биологични храни, магазини за здравословни храни, съвсем нормални с хранителните вещества в супермаркета. Елдата е без глутен.
Ето една основна рецепта, просто да я изпробвате и може би ще получите вкуса:
Човек се брои като "pi mal thumbs", на чаша елда круша, 2 - 2,5 пъти по-голямо количество вода, мляко или бульон. Това зависи от ширината на вашия съд за готвене. Обикновено вземам мляко за него.
Тъй като елската крупа вече се почиства, обширното измиване на зърната се елиминира.
Изсипете чаша елда каша в тенджера и след това налейте 2 - 2,5 чаши вода, разбъркайте я малко, след това сварете елдата каша и оставете да къкри 15 - 20 минути на най-ниската температура.
След това разделете готовия Grützmasse в дълбоки чинии, сложете върху него няколко пеперудки и предвидете самообслужване, например. кафява захар, канелено-захарна смес, домашна захар, пълномаслено мляко, мътеница или компот от кисели плодове на масата.
Рецептата е за 2 - 4 човека, в зависимост от това дали се счита за десерт или основно ястие.
Идеално ястие за стегнатото портмоне! Елдата крупа не трябва да липсва в нито един рафт за домакинството.
