Зелеви рулца със зеле Яромаки
Зеле рулен от зеле Jaromaki (прилича на сплескана глава от бяло зеле).
Тъй като не харесвам типичния аромат на зеле, който се произвежда при готвене на зеле, но съпругът ми обича зелеви рулца, няколко пъти съм правила зелеви рулца от Яромаки. Тези рулца зеле дори ми вкусват.
Листата трябва да се бланшират точно както са преди да бъдат обработени (трябва да се готвят почти меко на цялата глава), които след това могат да се отделят от главата на зелето. Напълнете както обикновено с подправено тесто с кайма и навийте на руло. Листата бяха толкова големи, че можех да се справя без увиването с кухненска прежда.
Соте, (кубчета бекон придават страхотен вкус). Залейте с вода, подправете с гранулиран запас. приблизително Варете леко за 35 минути. Ако е необходимо, залагайте с картофено нишесте или суров настърган картоф.
