Торта с моркови - рецепта от 1939г
Това е доста стара рецепта от 1939 г., която взех от свекърва си. Много пъти съм пекла тортата, чудесно е спокойна.
съставки:
30 г масло, 125 г захар, 1 пе. Ванилова захар, 125 г ситно настъргани моркови, малко сол, 250 г брашно, 9 г бакпулвер (3 с. Л.), 5 с. Л. Обезмаслено прясно мляко
Начин на приготвяне:
Смесете маслото с 1 супена лъжица захар до гладкост, разбъркайте в настърганите моркови, останалата част от захарта и подправките. Прибавете последователно брашното, смесено с бакпулвера с млякото и разбъркайте добре. Тестото трябва да се разкъсва силно и след това се пълни в намазнена калаена кутия и се пече в предварително загрята фурна.
Време за печене: приблизително 60 минути на среден огън
Бележка от мен: вземам 1 Па. Прах за печене, който съответства на около 9 g, и печете тортата при 175 до 180 ° C в облицована с хартия за печене форма. Можете също да уточните тортата с шоколадов сос.
