Карфиол броколи и картофи се пече
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 35 минути
Общо време за подготовка: 55 мин.
това Карфиол броколи и картофи се пече Рецептата е подходяща и за вегетарианци, ако пропуснете кубчетата шунка!
съставки
(За 4 до 5 порции)
- 500 г карфиол
- 500 г броколи
- 2 картофа
- 250 г крема сирене
- 200 мл мляко
- 1 лук
- 1-2 скилидки чесън
- Пипер, сол
- Люспи лют червен пипер (както искате)
- 3 яйца
- 125 г кубчета шунка
- 50 г настърган кашкавал
- малко индийско орехче
- Магданоз (пресен или замразен)
подготовка
- Фурната е предварително загрята до 180 ° С гореща / долна топлина.
- Първо, карфиолът и броколите се разделят на цветя и се бланшират във вряща подсолена вода за 6 до 8 минути.
- Картофите се обелват, нарязват се на тънки филийки и се загряват предварително във вряща вода за около 4 минути.
- Междувременно обелете лука и нарежете на малки кубчета, чесънът е кайма.
- Крема сиренето се разбърква с млякото, след което се добавят нарязаните на кубчета чесън и лук и се овкусява с лют пипер, сол и люти люспи. След това яйцата и кубчетата шунка се разбъркват.
- Изцедените цветни цветя от карфиол и броколи се поставят в намазнена тава (или канела с висок ръб) и между тях се разпределят картофените филийки.
- Сега изсипете сместа от сирене и яйца върху гювеча, поръсете върху него настърганото сирене и разтрийте малко индийско орехче.
- След това гювечът идва за около 35 минути в предварително загрятата фурна.
- Преди сервиране поръсете върху него нарязания магданоз.
Пожелавам ви доста добър апетит!
