Бърз Chinapfanne
път
Общо време за подготовка: 25 минути
Да вървим:
- Сложете малки филийки месо (пилешко, свинско, говеждо - каквото и да е) в чиния, залейте със соев сос. След това върху нея натрупана супена лъжица царевично нишесте (брашното отива също). Разбъркайте добре, докато се образува гъста паста.
- В тиган (wokowners разбира се това), загрейте издънка от топлинно устойчиво масло (фъстъчено, сусамово или зехтин).
- Натрошете 1 до 2 лука (в зависимост от личните ви предпочитания) и запържете в чаша.
- 3 нарязани пръста добавете чесън и месото и разбъркайте, докато стане твърдо.
- Кой има или харесва - гъби (по-добре накиснати гъби шитаке).
- След това нарязани зеленчуци (независимо кой, но! - първо твърдото, накрая превключвателя)
- Не забравяйте твърдото разбъркване!
- Накрая няколко филийки джинджифил
- След това 1/8 L вода (който има: Супа фонд) до
- Подправя се с малко соев сос (месото вече беше там), малко сол, който няма свеж джинджифил, сега взема джинджифил на прах, по желание на прах от лют червен пипер.
Всеки, който готви китайски, често може да добави следните подправки към желанията си: куркума, 5-сезонен прах, къри или други подобни.
За любителите на гъсти сосове: Смесете малко вода с царевично нишесте (или брашно) и разбъркайте. Не се вари, иначе всичко отново ще е тънко!
Хранене!
Специален съвет: Phak Choy (вегетариански вариант) Phak Choy е зеленчук, наподобяващ салата, който се предлага в добре зареден супермаркет или като декоративно растение в търговията на едро с цветя. (е същото, има добър вкус и расте в собствената си градина, ако сте засадени там).
Който не иска никакви усилия, може да вземе и всяка друга салата от листа.
Приготвянето се извършва (без месото), както е описано по-горе, но: Вместо подправките, ви трябват 1 - 2 супени лъжици сладко луканки (например Мангочутни). Който не иска да купува допълнително, може да добави и супена лъжица захар.
И им трябват 4 с. Л. Сос от стриди. За съжаление няма подмяна, те трябва да купят. (Съвет за пазаруване: купете една и съща бутилка, малката струва до 4 х повече!) И можете също да използвате сос от стриди като добавена подправка в други китайски ястия.)
И така: сос от стриди в. В края на приготвянето разбъркайте средно нарязаните нарязани листа от маруля.
И сега хранене! Влезте!
