Сайдер квадратчета
Съставки за 16 броя
- 220гр стафиди
- 150мл сух френч Сидър или англ. сайдер
- 100гр масло или маргарин
- 100гр мека кафява захар
- 2 яйца
- 225гр брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
Накиснете стафидите за една нощ в сайдера.
Разбъркайте маслото (или маргарина) със захарта до кремообразно, след което разбъркайте в яйцата. Пресейте половината брашно и бакпулвера и разбъркайте в тестото.
Сега смесете стафиди със сайдер в тестото, след което смесете в останалото брашно.
В правоъгълна форма (около 18 см) изгладете тестото.
Печете около час на 180 градуса (или на газ 4).
Оставете да изстине, разточете от формата и нарежете тортата на правоъгълници.
