Готвене на раци
Как се приготвят и варят раците? Ето моята рецепта:
Вземете голям съд с обем около 4 литра, напълнете го с вода, добавете 200 г сол, 200 г захар и много копър. Всичко се довежда до кипене и след това можете да потопите раците, до 50 парчета в него. След това цялото нещо се готви за 15 - 20 минути. Сега раците са готови и можете да ги предложите за консумация.
Още един съвет за сол: Тук в Швеция използвате така наречения Grovsalt. Така че не финозърнеста сол, а едрозърнеста.
