Извара маслена паста, без яйца
150 г кварк
6 супени лъжици мляко
6 с. Л. Масло
75гр захар
1 ч.ч ванилова захар
1 щипка сол
300г брашно
1 хапка сода за хляб
Смесете първите 6 съставки заедно.
Смесете бакпулвера с брашното.
Разбъркайте половината от брашнената смес под сместа на кварките, омесете останалата част.
Оставете тестото да почине за около 10 минути, разточете върху лист за печене и покрийте с плодове (ябълки, сливи ...). Ако тестото е твърде лепкаво, просто разстелете малко брашно върху чинията, преди да го разточите.
Печете на 180 ° C за около 35мин.
Съвет: тестото също е много подходящо за приготвяне на ролки със стафиди!
