Pichelsteiner
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 1 час 10 минути
Общо време за приготвяне: 1 ч. 25 мин.
Днес искам да споделя с вас нашата вкусна рецепта за Pichelsteiner.
Сърдечният Pichelsteiner е достатъчен за около 4 -5 души.
съставки
- 500 г свинско гулаш
- 1 пакет пресни зеленчукови супи (с целина, праз, моркови ...)
- Магданоз (обикновено със зеленчукови супи)
- 7-8 средно големи картофи
- 6-7 парчета моркови
- доматено пюре
- 1 зелен пипер (бях забравил да купя днес, можете да пропуснете)
- Пипер, сол, червен пипер
- 2 кубчета бульон от зеленчуков запас или пилешки бульон
подготовка
- Месото се измива, нарязва се на по-малки парчета и се заделя.
- Нарежете също зеленчуковите супи на малки парченца и нарежете картофите.
- Добавете малко олио в по-голяма тенджера и запържете месото за няколко минути, след това добавете картофените кубчета и след това останалите зеленчуци.
- Сега цялото нещо се залива с вода, така че всичко да е почти покрито с вода, подправете с червен пипер, сол и черен пипер и добавете кубчето булон.
- Варете около 20 минути, като бъркате често, след това добавете 2 супени лъжици доматено пюре и гответе още 50 минути на среден огън.
- Може би изсипете още малко вода и накрая, когато се готви Пикселщайнер, сгънете в нарязания магданоз.
