Деликатен шницел - чиста работа

Трябва:

Голяма дъска за рязане
Двойно по-дълго парче залепващ филм
Тиган или стрък гювеч

Сега поставете фолиото върху дъската за рязане, хвърлете шницела върху него, подправете го. След това обработвате останалата част от слайда и натискате цялото нещо насила с горната тава (наистина е твърда върху нея, по-скоро твърде много, отколкото твърде малко;)). След това обръщате "пакета с фолио" и подправяте другата страна.

Подправен, подслушван в тигана.

Месото става супер нежно, а дъската и тиганът остават чисти.

Класическа терина от патешки дроб | Кулинарно — в кухнята с Йоана | Април 2024