Вкусен лимонов пай - печен без никаква мазнина
Всъщност тази торта излиза без мазнина и има много добър вкус.
За тестото ви трябват 160 г брашно, 80 г захар и 1 яйце, щипка сол, малко мляко.
Омесете, охладете.
Ако тестото е твърде сухо, добавете към него още мляко.
Подредете тиган с пролетна форма с хартия за печене, поставете тестото, разточено между листовете, две трети от него.
За пълнежа смесете 250 г смлени бадеми, сок от 4 - 5 лимона, 120 г захар.
Разпределете на пода.
Натрошете от последното трето тесто, омесете с жълтък и малко мляко.
Печете около 30 минути, докато трохите станат светлокафяви до 190 ° C.
За бита сметана има много добър вкус, така че не е прекалено мазнина. Има и бита сметана със само 30% в бутилката със спрей!
Тортата има вкус на много лимона с нотки на марципан през многото бадеми.
