Съд с ориз с кокосово мляко и зеленчуци - веган
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Общо време за подготовка: 30 минути
В момента този веган ориз има много добър вкус. Той е много пълен и може да прави без никакви животински продукти.
съставки
- 2 чаши ориз (вземаме дългозърнести)
- 2 чаши кокосово мляко
- 2,5 чаши зеленчуков бульон (имаме Alnatura без мая)
- 2 ч.л. къри паста (уверете се, че в нея няма риба)
- 1 с. Л. Фъстъчен сос
- 1 малка глава лук
- 3 големи моркови
- 200 г гъби
- 2 чушки, едри
- при нужда повече зеленчуци, z. Б. бамбукови издънки, манджути ...
подготовка
- Нарежете всички зеленчуци на фини парчета.
- Измийте ориза.
- Запържете лука, добавете постепенно останалите зеленчуци.
- Добавете къри паста.
- Разбъркайте с фъстъчения сос.
- Добавете ориз и оставете да къкри за кратко.
- Прецедете със зеленчуков запас.
- Добавете кокосовото мляко.
- Варете на среден огън, докато оризът се свари и течността се абсорбира.
- Ако е необходимо, Добавете още малко зеленчуков запас.
