За сироп мариновани бъз и лимони повторна употреба
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 3 минути.
Общо време за подготовка: 13 мин.
Съвети за сироп от бъз или бъз желе са много много. Използвам и двете с много лимони. Досега винаги ми беше жал за изхвърлянето на резенчета лимон и бъз.
Сега ми хрумна идеята да направя сладко от него и успях. Може би някои от вас се интересуват.
съставки
- пресяти бъз и лимони
- Ябълков сок за пълнене до 1 L
- 1 бр. Gelfix 3: 1
- Захар или подсладител според нуждите
подготовка
- За сироп лимоните се нарязват и се приготвят с цветовете на бъз във вода или ябълков сок и след това се оставят в зависимост от рецептата 1-3 дни да се изтеглят.
- Но по-късно, когато правя сладко от остатъците, първо натривам лимоновата кора в течността, след това нарязвам лимона на филийки, а по-старите цветя се освобождават доста добре от стъблата. След това те влизат в течност.
- След това, когато сокът или сиропът се прецедят, оставям останалото сито в блендера и пюрирам всичко до Мус. Сега слагам муса в голяма тенджера, пълня с ябълков сок, докато даде общо 1 литър, и сладък все още според нуждите, по възможност с течен подсладител, този път 7,5 мл.
- Добавете 1 пакет Gel Fix от DR. Oetker или Ruf 1: 3 и довеждайте до кипене.
- След 3 минути време за готвене направете желираща проба и напълнете в чаши.
