Gazpacho, зелена дървесна жаба от зелени зеленчуци
Това изненадващо зелено газечо е много освежаващо в горещите дни. Сандвич, последван от чиния с горски плодове с кисело мляко - и имате пълноценно хранене.
Ето съставките:
- 1 голяма обелена краставица
- 1 голям, зелен пипер
- 1/2 китка чесън
- 1 пръчка целина със зелено
- 300 мл бистър ябълков сок - не естествено мътната версия -
- Сок от лимон
- 1 супена лъжица заквасена сметана
- Сол, черен пипер, много малко лют червен прах
- 1 супена лъжица зехтин
Ето как работи:
Всички съставки се намират или в смесителя / хранителния процесор, или се пълнят в купа и се пюрират с електрическата бъркалка.
Това количество е достатъчно за 5 до 6 чаши.
Сервирайте с кубчета лед и пръчица целина със зеленото върху него.
