Гръцки крем сирене
Съставки за 4 човека:
250гр овче сирене
2 глави лук
200г меко масло
3 скилидки чесън
4 сусамови семена
пипер
Начин на приготвяне:
Натрошете овчето сирене с вилица, нарязайте на ситно лука. Пюре от масло, счукани скилидки чесън и натрошено овче сирене с пасатор или в хранителен комбайн. Подправете сметаната с черен пипер. Добавете кубчето лук и попълнете в купа.
Запържете сусамовите семена в тиган без мазнина на слаб огън, като бъркате и оставете да изстинат. След това разпределете върху сметаната и охладете.
Преди сервиране обаче извадете навреме от хладилника, за да може кремът да се разнесе.
Вкусна с плоска хляб, маслини и селска салата (айсберг маруля, домати, краставица, царевица, червен боб и др.)
