Билков хляб - прясно изпечен вкус!
Чудесно за приготвяне в неделя сутрин (когато „Мути“ вече е будно и всички останали все още спят спокойно ...) или за покана („Не се притеснявайте - Вааа, вие сами сте изпекли хляб, нали няма !?“)
За осем парчета, от които се нуждаете
- 300 г пшенично брашно (независимо дали бяло брашно или пълнозърнесто брашно)
- 1 нагъната TL суха мая (= 3/4 пакет)
- 1 щипка сол
- 200 мл хладка вода
- 1 супена лъжица масло
- около 2 шепи билки според офертата или прищявката (например магданоз, мащерка, розмарин ...)
- Брашно за месене
подготовка
- Смесете брашно, мая и сол в купа за смесване. Натиснете корито в средата на сместа. Добавете вода и олио, разбъркайте с малко брашно. Постепенно се разбърква в останалото брашно, докато се образува гладко тесто.
- Покрийте тестото с кърпа и оставете поне 15 минути на топло място. Омесете за кратко върху набрашнена работна повърхност и след това омесете с билките. Не работете в прекалено много брашно. Оформете осем топки, поставете върху хартия за печене с хартия за печене, сплескайте леко и нарежете на кръстоса.
- Покрийте с кърпа и оставете да почине за 15 минути - докато предварително загреете фурната. Сложете чаша вода във фурната. Печете рулцата на 220 градуса на средния стелаж за около 20 минути. Този аромат - този аромат!
намек
Билковата кифла съдържа около 145 килокалории, 5 грама протеин, 2 грама мазнини и 26 грама въглехидрати (2 BE).
