Домашен сос от фъстъчено масло със зеленчукови ястия с ориз
Този сос има толкова добър вкус, малко ориз с печени зеленчуци, това е достатъчно!
Трябва:
1 чаша фъстъчено масло, магазин в Азия или голям супермаркет
1 чаша мляко
2 чаени лъжички кетчуп
1 чаша вода
1 чаена лъжичка соев сос сладко
Сложете фъстъченото масло в тенджера. Добавете останалите съставки. Бъркайте непрекъснато на слаб пламък, докато всичко се свърже и стане хубаво гъсто и кремообразно, без бучки. Ако искате да изострите соса, добавете малко лют червен прах.
Междувременно запържете в олио в тиган 500 г гъби кафяви, оставете настрана. В същия тиган запържете два лука, 1 нарязан морков и 1 нарязан червен пипер. Варя 2 чаши ориз в подсолена вода и го смесвам със зеленчуците. Накрая сгънете в гъбите.
Сол, черен пипер.
Още по-вкусно е, ако разбиете 2 яйца с много малко соев сос и изпечете един вид омлет в тиган с незалепващо масло с малко олио. Плъзга се върху чиния, навива на руло, нарязва го на ивици и го разбърква под ориза.
Пролетен лук, 1 китка, малки черупки и разпределете върху ориза.
Сервирайте в дълбока чиния, щедро украсете със соса от фъстъци.
