Kekstorte
Студено куче или както казва Берлинерът, студена муцуна, всеки знае. Имам рецепта за бисквита, която свекърва винаги прави. Съпругът ми го обича и мисля, че много ще бъдат и тук.
Имате нужда от: 1 правоъгълна форма, тя също е форма на кутия за торти, бисквити с масло, 6 супени лъжици захар, 3 торби ванилия на прах от сладкиш се справя много добре, 500 мл мляко, истинско какао, 125 г масло, разбита сметана.
Направете целия пудинг с 1/2 л мляко, според инструкциите. Пудингът бързо се набира, не се плашете. Отделете пудинга настрана и подгответе формата.
Поставете слой бисквити на дъното на формата. Сега сложете маслото в гювеча с пудинга и разбъркайте с ръчния миксер, докато се получи хубава кремообразна консистенция. Извадете половината от пудинга и поставете в друга купа, добавете какаото и разбъркайте. Сега върху бисквитите кремът - не много гъст - разпределете. Върху него слой бисквити. Сега разстелете шоколадовия пудинг, последван от слой бисквити. Повторете това поне 5 - 6 пъти или почти до върха на формуляра. Последният слой трябва да бъде бисквити.
Сега пригответе разбитата сметана според инструкциите и изсипете върху бисквитите. Ако имате място, можете да разпределите и част от бита сметана отстрани. За гарниране на малко повече какао на прах през сито, готово. Сега в хладилника за няколко часа. Нека те вкуси.
