Дървесни пържоли, пържени сърца
път
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Общо време за подготовка: 50 минути
Днес имаше нещо сърдечно със семейство Бранди! Дървесни пържоли на Horstl: Horstl също е силен човек, който наистина може да се справи и има нужда - точно както и ние понякога - нещо сърдечно в чинията.
За това перфектната ми пържола с печен лук, пържено яйце като гарнитура отгоре и пикантни пържени картофи са идеални. Тъй като това е вкусно и богато, богато ястие, го кръстих по споменатия Хорстл.
Такова ястие за тиган се прави бързо и е вкусно за цялото семейство.
Ако харесвате можете да добавите смесена салата, това ни беше достатъчно. Horstl обича да погледне отново от пържените картофи, ако апетитът трябва да го изисква. Така че по-добре печете малко картофи, отколкото обикновено!
Пожелавам ви добър апетит и се забавлявайте, докато пържите!
Състав за 2 човека
- 3 до 4 свински пържоли
- Варените картофи, приготвени предишния ден, представляват апетит
- 3 големи лука
- 2 яйца
- Пипер, сол,
- нарязан, гладък магданоз
- Мазнини за пържене
- малко брашно, за да се обърне месото в него
подготовка
- Нарежете картофите, сварени в предния ден и ги нарязайте и ги оставете настрана.
- Обелете и лука, нарязайте половината от тях, нарязайте тънко нарязаната част и запържете в тиган в сгорещена мазнина до светлокафяво, черен пипер и сол, след това извадете от тигана и също оставете настрана.
- Нарязаните картофи сега са добре запържени в гореща мазнина. След като придобият светъл цвят навсякъде, се осоляват и се обелват, а половината лук се нарязва върху картофите.
- Сега топлината може да се намали малко, за да не изгори лукът. Разклатете тигана отново и отново, така че картофите да се обърнат и лукът също леко да покафенее.
- Свинските пържоли пържоли се бият, осоляват и пиперят енергично, след това се превръщат в брашно и се запържват в гореща мазнина - като избистрено масло или по избор рапично масло - светлокафяво от двете страни.
- В друг тиган яйцата сега са - леко осолени - пържени до пържени яйца.
- Когато пържолите са готови печени, добавете пържените лукчета към месото и пържените яйца ще си починат върху лука.
- Сега, пържените картофи все още са в чинията, всичко е поръсено с много магданоз и тогава Horstl може да хареса всички останали, заемете място на масата и вземете обилния силен обяд!
Нека вкусва!
