Кюфтета със същия размер с кухненски везни
По-рано исках да правя кюфтета и този път всички те трябва да са максимално големи и тежки. Затова поставих малка плоча на малката си цифрова скала, след това щракнах върху нулата и претеглих 150 грама кайма и след това оформях кюфтетата, както обикновено, с мокри ръце. В крайна сметка останаха още 250 грама хак. Тогава направих още две кюфтета по 125 грама.
Така че наистина всички кюфтета стават еднакво тежки, човек може да сравни общото количество от сместа за кайма с всички съставки, напр. 1200 g, предварително се претегля и след това, напр. Порция 100гр или разделете на толкова кюфтета, колкото искате.
