Непоносимост към млякото поради хомогенизирано мляко
Много хора имат проблеми с млякото. Но това, което някои не знаят: не е задължително млякото, а вероятно хомогенизацията на тези.
Повечето евтино мляко, както и всяко Н-мляко, е хомогенизирано. Какво е хомогенизация и защо причинява проблеми?
Това е лесно за разбиране: В Австрия хомогенизацията означава също „фина филтрация“ и точно това представлява хомогенизацията: при високо налягане естествената молекулна структура на млякото се разрушава и денатурира, което разтваря естествената структура, както някога е предоставено от Майката Природа. Чревната лигавица така абсорбира вещества, които не са предназначени за тях, съвместимостта намалява.
Решението е закупуването на продукти, които се правят без хомогенизация: В магазина за здравословни храни и в конвенционалния супермаркет обикновено под „традиционно направени“, често се рекламират в стъкло.
