Гайка шоколадова торта
път
Време за приготвяне: 35 минути
Време за готвене или печене: 45 минути
Период на почивка: 30 минути
Общо време за приготвяне: 1 ч. 40 мин.
Тортата с орех-шоколад е заместила чийзкейк по рецепта на баба - и това означава нещо със съпруга ми! Мисля, че също е изключително вкусно!
Тортата отива за закуска, като десерт, за следобедно кафе и като почерпка вечер - и по този начин полуживотът е изключително нисък :-)
NUT шоколадова торта
съставки
- 145 г брашно
- 140 г смлени лешници
- 60 г нарязани лешници
- 1 хапка сода за хляб
- 2 1/2 чаени лъжички какао
- 220 гр. Масло
- 5 яйца
- 125 мл вода или орехово мляко
- 120 г захар
- 1 ч.ч ванилова захар
- 1 щипка сол
шоколадова глазура
- По желание
подготовка
- Загрейте масло, захар, ванилова захар и вода (или орехово мляко) в съд. Захарта трябва да се е разтворила, а маслото да е разтопено. След това оставете да изстине.
- Намажете формата на тарталета и поръсете с галета.
- Загрейте фурната до 175 ° C.
- Отделни яйца. В купа разбийте белтъците от яйцата и щипката сол, докато се сковаят и изстинат.
- Пресейте брашно, бакпулвер и какао в купа. След това добавете лешниците и разбъркайте всичко.
- Смесете тази разтворена смес от масло, брашното и яйчните жълтъци в хранителен комбайн.
- Накрая внимателно сгънете в силно разбитите белтъци под тестото.
- Печете тортата в предварително загрята фурна на 175 ° C (долна / горна топлина) за около 45 минути.
шоколадова глазура
- Покрийте студената торта с шоколадовата глазура
- Алтернативно, тортата може да се намаже и с пудра захар
Време за приготвяне: смила се с ядки - приблизително 30 минути
Калории: не искам да знам!
Екстра съвет:
Не трябва да идва яйчен жълтък в яйчен белтък, в противен случай може да се случи, че протеинът не е твърд.
Ако сте малко несигурни за биенето на яйца, първо трябва да съберете всяко яйце в малка купа и да поставите всяко, когато то е без жълтък, в голямата купа, в която всичките 5 белтъка са бити твърдо.
