Хранителните тенденции - техните предимства и недостатъци
Има цяла гама от различни повече или по-малко добре известни хранителни тенденции. Не винаги обаче си струва промяна в диетата, защото не всички наистина са полезни за здравето ни.
Ето кратък преглед:
Чисто хранене:
Чиста означава, че храната е чиста и естествена, тоест без каквито и да било добавки, и че е внимателно приготвена. Ремаркетата използват само непреработени, за предпочитане регионални и сезонни храни, които са прясно сготвени. Готовите ястия и захар се отпускат, както и върху зърнени продукти. Като алтернатива се препоръчва пълнозърнестата или хиноа.
Въпреки че подобна диета е балансирана, ползите за здравето от пълно премахване на добавките не са научно доказани.
пост:
Нова тенденция е интервалното гладуване. Тук се прави разлика между два варианта:
1. Интервал 16: 8 - това означава 16 часа на гладно (включително сън) и 8 часа хранене са разрешени.
2. Интервал 5: 2 - това означава да се храните нормално в продължение на 5 дни и на гладно 2 дни.
За това гладуване в определен ритъм вече има проучвания с положителни резултати, особено препоръчително трябва да е интервал от 5: 2, който не винаги може да се приложи.
Free-на-тенденция:
Тази тенденция означава, че човек се въздържа от продукти с глутен или лактоза, но това всъщност е необходимо само за хора, които страдат от глутенова непоносимост (целиакия) или непоносимост към лактоза. В Германия обаче това засяга само около 2 до 3% глутен, а лактозата - само около всеки пети. Въпреки това сега съществува тенденцията, която все още се поддържа от хранителната индустрия, че не само страдащите прибягват до такива продукти. Такава диета обаче не носи никакви ползи за здравите хора. Напротив? Проучванията показват, че отказът z. Б. на глутен може дори да има отрицателни последици за здравето на сърцето.
Палео Диета:
С тази диета е просто на масата какво вероятно са яли нашите предци в каменната ера, така че само плодове, зеленчуци и месо. Картофи, хляб, макаронени изделия, ориз, зърнени храни, захар и мляко не са разрешени. Такава диета обаче не се препоръчва, тъй като нашето тяло днес има много различни нужди, отколкото преди 2 милиона години. Въпреки че бихте могли да отслабнете временно поради намаляването на калориите, но пълното изоставяне на млякото и млечните продукти означава, че важен източник на калций липсва. А калцият е много важен за здравето на костите, зъбите, мускулите и нервите, а също и за съсирването на кръвта.
Прах диета:
Това става без нормално хранене, но има прах, люспи или барове. Тези продукти, вид на астронавтите, обикновено трябва да се смесват с вода и да служат като заместител на храната. Едно, две или дори три хранения на ден се заместват от желаещите да отслабнат чрез такива хранителни смеси, които се предлагат в различни аромати и трябва да осигурят на организма най-важното. Въпреки че съдържат достатъчно витамини, минерали и микроелементи, но тези хранителни концентрати са с ниско съдържание на калории, тъй като съдържанието им съответства на основно хранене и те имат силно пълнене. Следователно те биха могли да бъдат по-здравословната алтернатива в сравнение с тлъстите храни. Но естествената балансирана диета не може да бъде заменена в дългосрочен план, особено след като липсват фибри, които са важни за храносмилането и техният много нисък процент на ненаситени мастни киселини може да доведе до висок холестерол.
Raw-хапване:
Последователите на тази тенденция ядат само много прясна, неварена и непреработена храна (сурова храна), особено плодове, зеленчуци и ядки. Никаква храна не се загрява над 42 градуса. Такова крайно ограничение не се препоръчва, тъй като води до недостиг на енергия и хранителни вещества и отслабва имунната система. В допълнение, има някои храни, които дори съдържат токсини, когато са сурови (например картофи, зелен фасул, патладжан, ревен, бъз). Така че суровото не винаги ви прави щастливи! По-добре е, ако човек от време на време вкарва сурова храна на ден, което също помага при загуба на тегло.
Веган:
За веганите са забранени всички животински храни като месо, наденица, риба, яйца, мляко и мед. Веганна диета е възможна за здрави възрастни, като се има предвид, че витамин В12, който се съдържа в животински продукти, се абсорбира от хранителни добавки или витамин В12 паста за зъби, като усвояването на витамин В12 за образуване на клетки и кръв, Мастният метаболизъм и здравословната функция на нервите са важни. За деца не се препоръчва чисто веган диета.
Veggan:
Тази нова тенденция е разновидност на веганството, което означава, че веганът и яйцето (на английски: egg) е било veggan. Веганите не искат да пропускат яйца, които съдържат не само протеин, но и протеини, множество витамини, минерали и дори желязо.
Вегетариански:
Вегетарианците не ядат месо или риба, но яйцата, млечните продукти и медът остават на диетата си. Вегетарианската диета може да донесе ползи за здравето, а също и да допринесе за загуба на тегло. Отказът от месо и колбаси обикновено е напълно възможно.
Без захар диета:
Тъй като обикновено се яде твърде много захар, има смисъл да се намали това количество. Кой го приема точно, дори би трябвало да направи без естествената фруктоза. Но и "без захар"? Продуктите в никакъв случай не са с ниско съдържание на калории, защото обикновено съдържат повече мазнини заради вкуса.
Заключение:
За да живеете здравословен живот, обикновено е достатъчно да ядете по-малко (не е задължително "FDH"), особено по-малко месо, мазнини и наденица, и да внесете повече пресни плодове и зеленчуци в менюто и да се движите достатъчно, ако е възможно на чист въздух!
