Парти Картофена салата
Разбира се, в допълнение към различни видове хляб, салатите от всякакъв вид са и гарнитура за сезона на барбекюто. Бестселърът на нашето барбекю е моята специална картофена салата, която също пристига много добре на студения бюфет и не се нуждае непременно от месо. Също така, като вечеря, той е добре приет и ви прави пълноценни.
За четири много щедри порции картофена салата очаквам един килограм картофи, които се сваряват и обелват както обикновено. Оставете картофите да изстинат добре. Междувременно заровете три чушки. Заровете от 400 до 500 г (или повече) печено месо, варена шунка, месна наденица или Leberkäs.
Смесете чаша сребърен лук или нарязани смесени туршии (като вземете течността) и малко нарязани корнишони с нарязаните картофи и останалите съставки. Направете марината от половин майо, половин кисело мляко, оцет, бульон на сребърния лук или смесените кисели краставички, малко захар или мед, горчица, сол и черен пипер, в зависимост от вашия вкус също чили и / или кетчуп. На вкус и смесете всичко. Оставете да работи поне един час. Ако е необходимо, добавете сос от краставици.
Забележка: картофена салата трябва да "подуши"!
Разбира се, цялото работи добре с купената така наречена "месна салата". Това обаче е с по-ниско качество, прекалено мазно и в него няма да намерите и месо. В домашни условия е гарантирано да вкусите много по-добре!
