Макаронени изделия с Метвурст
Ето една рецепта, която може да звучи малко необичайно, не е нищо особено и дори не отговаря на състоянието на нискокалорични. Но наистина има страхотен вкус, ако обичате сърдечно готвене и става бързо. Майка ми винаги правеше това, а съпругът ми и децата също го изискват от мен отново и отново ...
Вземете 4 нарязани колбаса от Мет (в Вестфалия ги наричат - вярвам - Мет-краища) и ги оставете да изпотят нещо в голям съд. Заповядайте да приемете малко цвят, но не много. Има и 3 лука, които преди това са нарязани на малки кубчета (може и да добавите малко олио). Когато лукът е стъклен, добавете 500 г спираловидна юфка (сурова). Цялото е напълнено с достатъчно вода, че количеството вода завършва точно под слоя юфка. След това добавете 3 кубчета бульон (винаги добавям "бульон за мазнини" от Маги). Разбира се, можете да използвате и домашно приготвен бульон, който след това трябва да е малко по-силен на вкус. Доведете всичко до кипене, намалете температурата, така че само да къкри леко, покрийте я и изчакайте, докато пастата свърши. Това отнема около 15 минути, в зависимост от диаметъра на съда. Има вкус на зелена салата.
Това количество е достатъчно за 4-6 ядещи, в зависимост от глада ви. Обичаме да правим нещо повече, защото има вкус на вкус, когато се загрее на следващия ден в някакъв крем (наистина просто изстрел, че не гори), също сиренето може да е страхотно (Ден 2) или дори пакетче Добавете зеленчуци с масло от TK.
