Преработете презрял банан във вкусна щрудел от тесто с мая
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Период на почивка: 30 минути
Общо време за подготовка: 1 час.
Надявам се, че с тази ценна рецепта, мога косвено да спася много тонове банани от боклука: прекалено узрели, кафяви, черни банани, за да направя вкусни нишки от тесто с мая:
Не съм почитател на хранителните отпадъци, а също така и на органичните отпадъци е много плодове и зеленчуци, които да се срамуват, дори ако има смисъл да се рециклират на земята. Много от вас ще бъдат доволни да чуят как пикантни, кафяви и дори черни банани могат да бъдат вкусни.
Голямото предимство на презрелите банани е, че те повишават подхранващата потентност и затова трябва да се използва само много малко конвенционална захар (мед в моя случай).
И което също е изключително положително, рецептата също е без яйце, не съм забравила в рецептата.
Стризелът или млечният хляб, както вероятно го наричат в Германия, също поддържат няколко дни свежи. Трябва да се дължи на банана.
съставки
- 300 г обикновено брашно
- ½ пакет Frischgerm / мая (около 21 g)
- ½ ч.л. бакпулвер
- сол
- 1 супена лъжица мед
- 4 с. Л. Масло
- 150 г мляко
- 1 много узрял банан
- Ако желаете, можете да добавите и стафиди
Нямам ванилова захар, защото вкусът на банана в това тесто някак ми напомня на ванилията (и съпругът ми я вкуси много по-добре).
Приготвяне на тестото за по-малко от 10 минути:
подготовка
- Пресейте сухите съставки.
- Натрошете банана с вилица в чиния за супа, докато не се виждат повече парченца. След това с всички съставки с миксера (с куките за тесто) за около 5 минути, процес на гладко тесто.
- Оформете лист за печене с пергаментова хартия и оформете удължен хляб от тестото и го поставете в центъра. Намазах тестото с нищо. Но ако наистина искате, например. Както при млякото, така и повърхността е по-тъмна.
- След това поставям фурната на 30 градуса и оставям тестото да отиде там за около 30 минути (циркулиращ въздух).
- След това се повдига на 180 градуса и се пече около 20 минути торене. След това поставете листа за печене върху обърната решетка от фурната и покрийте сладкиша с чиста кърпа. Така оставям всичко да се охлади и в същото време е защитено от котките ми.
- Този стрий се прави за около 60 минути, включително печене.
За тази рецепта можете също да замразите вече счукания банан и да го използвате за печене по-късно.
Моля, споделете и тази рецепта с всичките си приятели, така че в бъдеще бананът вече да не се изхвърля.
Успех!
Сега една малка история към заключението, която бих искал да споделя с вас:
Във филм видях следната сцена: Учителят попита децата какъв цвят имат бананите. Черно момче отговори и каза кафяво! Всички деца се разсмяха и учителката намали момчето, защото бананите са жълти.
Момчето беше пострадало, защото в селото, в което живееше, бананите вече бяха кафяви, когато ги купуваха. По принцип и двете са прави. Това е просто още един падеж.
