Ревен манго чътни
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 5 минути
Общо време за подготовка: 25 минути
Това манго от ревен се съчетава перфектно с месо и сирене, но също и като намазване на руло.
съставки
- 1 лук
- 1 манго (много узряло)
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1 чаена лъжичка червен пипер на прах (остър роза)
- 1/4 ч. Л. Индийско орехче
- 100 г кафява захар
- 80 мл оцет
- 200 мл вода
- 400 г стръкове червен ревен (колкото е възможно по-узрели)
- сол
подготовка
- Обелете лука и ги нарежете на кубчета. След това обелете мангото и нарязайте пулпата.
- Поставете кубчетата нарязани на кубчета манго в тенджера и гответе с подправките (канела, червен пипер, индийско орехче), захар, оцет и вода на среден огън за около 10 минути.
- Междувременно обелете ревенчето, нарежете на филийки с дебелина около 2 см и също сложете в тенджерата и гответе още 5 минути.
- Преди бутилката да бъде бутилирана в чаши, изплакнати с гореща вода, тя трябва да бъде подправена със сол.
- Затворете очилата, обърнете ги с главата надолу и сте готови.
