Печено говеждо месо, пържено и печено
За един човек:
Плакирайте леко 1 печено говеждо месо (около 200 г) (например гърба на тиган) и изсушете с кухненска хартия. Загрейте фурната до 200 градуса (отнема около 10 минути - в зависимост от печката). В грил тиган загрейте 3 супени лъжици рапично масло и 1 супена лъжица масло. Нарежете печеното говеждо месо от всяка страна по 1-2 минути и след това поръсете сол и черен пипер от мелницата над него. Отворете фурната и сложете в грил тиган с печено говеждо месо и гответе за 10 минути на 200 градуса. След готвене оставете месото да се охлади в чинията за около 2 минути, за да може топлината да се разпредели равномерно в цялото месо.
Страна: пържени картофи или маруля с дресинг с оцет
